Veganske namirnice iznimno bogate kalcijem

Kalcij je neophodan za pravilno funkcioniranje organizma, od održavanja jakih kostiju do podrške funkcijama mišića i stanica. Budući da naše tijelo ne može samo proizvoditi kalcij, treba ga unositi kroz hranu ili dodatke prehrani. Međutim, naše tijelo bolje apsorbira ovaj kritični mineral iz hrane.

Kada ljudi razmišljaju o hrani bogatoj kalcijem, obično razmišljaju o mliječnim proizvodima poput mlijeka i sira. Ali postoji bezbroj namirnica koje vegani mogu jesti kako bi dosegli dnevnu preporučenu količinu kalcija; 1300 mg dnevno za odrasle i djecu. 

Orašasti plodovi i sjemenke

Sjemenke su neke od najhranjivijih namirnica koje možete jesti, a mnoge od njih su bogate kalcijem. Tu spadaju chia, mak, sezam i suncokretove sjemenke. Samo jedna šačica sjemenki sezama može vam dati trećinu vaših dnevnih potreba za kalcijem. Možete ih grickati ili ih ubaciti u salate i smoothieje. Kad je riječ o orašastim plodovima, bademi sadrže najviše kalcija, nevjerojatnih 246 mg po porciji.

Grah i leća

Grah i leća bogati su vlaknima, proteinima i drugim bitnim nutrijentima, a također su bogati i kalcijem. Najbogatije vrste su bijeli grah i leća. Ostali grah sadrži manje količine kalcija, ali je još uvijek odličan izbor. 

Kelj 

Tamnozeleno lisnato povrće poput kuhanog kelja, raštike i špinata izvrsni su izvori kalcija. Kelj je dio obitelji povrća u koju spadaju i brokula i prokulica, a također je bogat kalcijem.

Tofu i soja

Većina ljudi je svjesna da su namirnice koje sadrže soju izvrstan izvor biljnih proteina, ali možda ne znaju da su također bogate kalcijem. Tofu također sadrži željezo i Omega-3 masne kiseline koje pomažu u održavanju zdravlja srca i mogu smanjiti upalne procese. 

Svježe ili suhe smokve

Bez obzira jedete li ih svježe ili suhe, smokve sadrže 135 mg kalcija. Ovo ukusno voće također je prepuno vlakana i antioksidansa, a smokve sadrže kalij i vitamin K što ih čini vrlo dobrima za zdravlje kostiju. Drugo voće koje je bogato ovim esencijalnim mineralom su papaja i naranče.

Batat

Ovo jarko narančasto povrće nevjerojatno je dobro za vas jer sadrži kalij, vitamine A i C, antioksidanse, kao i kalcij. Još jedna prednost batata je što sadrži vrlo malo masti i kalorija.