‘Vječne kemikalije’ pronađene u tjestenini i pahuljicama diljem Europe: ‘Ne možemo djecu ovome izlagati’
Nova studija otkrila je zabrinjavajuće količine trifluoroctene kiseline (TFA) u proizvodima od žitarica koji se svakodnevno konzumiraju diljem Europe. To je otrovan spoj koji nastaje razgradnjom pesticida što sadrže PFAS. Najveća onečišćenja zabilježena su u pahuljicama, a prosječne koncentracije bile su stotinjak puta više nego u vodi iz slavine, pokazuje istraživanje organizacije Pesticide Action Network (PAN) Europe.
Nova studija otkrila je zabrinjavajuće količine trifluoroctene kiseline (TFA) u proizvodima od žitarica koji se svakodnevno konzumiraju diljem Europe. To je otrovan spoj koji nastaje razgradnjom pesticida što sadrže PFAS. Najveća onečišćenja zabilježena su u pahuljicama, a prosječne koncentracije bile su stotinjak puta više nego u vodi iz slavine, pokazuje istraživanje organizacije Pesticide Action Network (PAN) Europe.
Analiza je obuhvatila 65 konvencionalnih žitnih proizvoda kupljenih u 16 europskih zemalja. TFA je pronađena u 81,5 posto uzoraka – u pahuljicama, popularnim slatkišima, tjestenini, kroasanima, bijelom i integralnom kruhu te u brašnu. Najviše razine zabilježene su u irskim pahuljicama za doručak, potom u belgijskom i njemačkom integralnom kruhu te u francuskim bagetima.
Kontaminirani proizvodi uključivali su sve – od špageta do medenjaka i peciva sa sirom, piše Guardian.
Što je PFAS i zašto je opasan?
Kemikalije PFAS koriste se od 1950-ih u industriji i potrošačkim proizvodima, a nazivaju se ‘vječnim kemikalijama’ jer se u okolišu razgrađuju iznimno sporo, ponekad i tisućama godina. Kada dospiju u tlo ili vodu, ondje mogu ostati generacijama.
Utjecaj PFAS-a na zdravlje sve je bolje dokumentiran. Pojedine tvari povezane su s karcinomima, poremećajima štitnjače, oštećenjem jetre i oslabljenim imunitetom. TFA, koja nastaje razgradnjom pesticida s PFAS-om u tlu, klasificira se kao reprotoksikant – može narušiti plodnost, štetno djelovati na razvoj fetusa te utjecati na hormonalne i imunološke funkcije. Unatoč tome, razine TFA-e u hrani ne prate se sustavno.
‘Svi smo izloženi TFA-i kroz hranu i vodu. Naši nalazi pokazuju da je nužna hitna zabrana pesticida s PFAS-om kako bismo spriječili daljnje onečišćenje prehrambenog lanca’, poručila je Salomé Roynel iz PAN-a Europe.
Ravnateljica za znanost i politike u istoj organizaciji, dr. Angeliki Lysimachou, dodala je: ‘Svi analizirani uzorci bili su iznad dopuštene granice ostataka pesticida. Ne možemo djecu izlagati kemikalijama koje štete reproduktivnom zdravlju. Potrebna je trenutačna reakcija.’
‘Ugljično negativna’ hrana, smanjuje emisije stakleničkih plinova, evo popisa namirnica
Kako multivitamini utječu na život? Liječnici demistificirali izbor milijuna ljudi
Ne izlijevajte talog i ostatke kave u javne odvode jer štetite okolišu
Klimatske promjene ugrožavaju nasade banana
Ultraprerađena hrana među uzrocima 2,7 milijuna preuranjenih smrti u Europi
Kako ojačati poljoprivredu na klimatske promjene? Woolee već ima rješenje
Nova kampanja WWF-a: I moru treba odmor, nije supermarket!
Nova analiza pokazala: Ultra-prerađena hrana mogla bi igrati ulogu u rastu slučajeva raka crijeva kod mlađih odraslih osoba
Francuzi imaju nekoliko razloga zašto bi mogli zabraniti vodu u plastičnim bocama
Kako saditi da biljke dobro komuniciraju